Confira uma seleção especial de receitas
Ensopados são daquelas comidas que nunca acharemos dois iguais. Um dos pratos mais presentes em todo o Brasil, seja com carne bovina, peixes e frutos do mar, cada região, cada estado, cada cidadezinha e cada família desta país gigantesco tem sua receita. (mais…)
O Manezinho Araujo dos Pampas. Para encerrar esta animada semana gaúcha aqui no OBA, onde a Chef Claudia Habas nos trouxe alguns pratos típicos que são servidos na Noite Gaúcha…
A Itália nos Pampas. A influência italiana no Rio Grande do Sul é marcante e visível em vários aspectos da cultura gaúcha. Os italianos chegaram em 1874, estabelecendo-se nas regiões…
Enganando o frio dos Pampas. A região da Serra Gaúcha é uma das mais frias do Brasil. Não é raro nevar por lá. Para enganar e aquecer a alma nestes…
Os gaúchos não são muito ligados em acompanhamentos para carne, preferindo saboreá-la pura, sozinha, recém-saída da brasa e de preferência, comida com as mãos, sem estas frescuras de talheres. (mais…)
A Chef Claudia Habas tomará conta do OBA Gastronomia por quatro dias, mostrando receitas tradicionais gaúchas. (mais…)
Croquetes são bolinhos pequenos, de formatos variados. Podem ser feitos com uma infinidade de ingredientes, desde vegetais até carnes diversas. (mais…)
Truta é um dos melhores peixes que existem. Peixe de água doce e gelada, é um dos mais saborosos e mais chatinhos de preparar. (mais…)
Bife a Cavalo é um prato típico português, que no Brasil encontrou admiradores do Norte ao Sul. (mais…)
