Pão de Mel para Mães – Regina Franco
Ontem foi o Dia das Mães, uma das datas mais comemoradas por todos. Meu dia foi na casa de minha mãe, com almoço preparado por ela e minha irmã, dia…
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Pão de Mel para Mães – Regina Franco
Confira uma seleção especial de receitas
Tempo de Sopas II
Continuando o assunto tratado aqui no OBA Gastronomia de ontem, hoje falaremos sobre Sopas Purês, Veloutês e Sopas Creme. Outros tipos de sopas que agradam a todos os paladares e…
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Tempo de Sopas II
Tempo de Sopas
Estamos um pouco longe do inverno, mas aqui pelo sul do Brasil as temperaturas já começaram a baixar, chegando a bater no zero grau. Chega a época do desejo incontrolável…
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Tempo de Sopas
Polenta com Gorgonzola
A combinação polenta/gorgonzola é clássica na culinária italiana. Assim como o parmesão, parece que o queijo gorgonzola com seu sabor picante foi feito sob medida para acompanhar uma cremosa polenta.…
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Polenta com Gorgonzola
Salpicão de frango
Salpicão de Frango
Mais uma das preferências nacionais, o salpicão de frango frequenta a mesa dos brasileiros em qualquer ocasião, desde um simples almoço trivial até uma ceia natalina. É a primeira coisa…
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Salpicão de Frango
Arriba Guacamole!
Acredito que a especialidade mexicana que mais caiu na preferência dos brasileiros foi o Guacamole, este delicioso creme de abacate condimentado. Assim como acredito que, ao contrário do resto do…
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Arriba Guacamole!
Cesta de Chocolate – Regina Franco
Tem coisa melhor do que descobrir uma receita que fica lindona, surpreendente e ainda por cima é das mais fáceis que já viu? Pois é isto que minha querida amiga…
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Cesta de Chocolate – Regina Franco
Espetinho de Queijo Muçarela
Quem provou, sabe. Uma das coisas mais gostosas em um churrasco é o espetinho de queijo muçarela. Derretido no ponto certo, com alguns pontos crocantes, é impossível deixar de provar.…
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Espetinho de Queijo Muçarela
Caipira de Physalis e Morango
Sei que Caipira é cachaça, limão, açúcar e gelo, como bem convém a uma boa caipirinha, esta instituição nacional. Alguns mais puristas podem até torcer o nariz, mas aqui em…
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Caipira de Physalis e Morango
Mozzarella in Carrozza
Sanduíche rústico típico da Toscana, Mozzarella in Carrozza (mussarela na carroça, literalmente) é um daqueles pratos que sugerem variações. Aqui eu passo a receita tradicional, mas você pode incluir mais…
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Mozzarella in Carrozza
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