Diversas opções para seu evento.
Sou fã de utensílios para cozinhas. Diria até que seja alguma espécie de obsessão. Compro coisas que depois me pergunto a razão. Há tempos que vinha namorando a Pedra de…
Petisco exótico combina aromas e sabores das especiarias tailandesas. O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita bem "diferente" para os brasileiros, mas que eu tenho certeza que um dia…
Tem dias que a última coisa que você quer é preparar um aperitivo mais rebuscado para um almoço ou jantar. Esta receita é exatamente para um dia assim. Com poucos…
O OBA Gastronomia de hoje traz um pouco do Nordeste Brasileiro para nossos leitores. Uma receita típica de botecos, com um dos ingredientes mais brasileiros que conheço, o aipim, é…
A sugestão que trago para vocês no OBA Gastronomia de hoje é uma daquelas para guardar para sempre. Uma receita perfeita para servir de entrada em qualquer evento, ou fazer…
Batata Suflê é uma receita francesa de batatas fritas. Na realidade, duplamente fritas. Não mentirei para vocês dizendo que estas batatas são fáceis de preparar, pois não são. Também não…
Depois que fios de palmito Pupunha (chamados de espaguete ou talharim, dependendo de sua espessura) começaram a aparecer com mais frequência no mercado, sempre que posso preparo alguma receita com…
É incrível a quantidade de versões de Caponata que vemos por aí. Cada pessoa que a prepara tem seus ingredientes prediletos. Acredito que ninguém consiga repetir uma receita de Caponata…
Uma nova moda anda dando as caras aqui por Curitiba, a venda de "pipocas gourmet" em diversos locais, desde quiosques em shoppings até supermercados. De minha parte, continuarei fã incondicional…
Das inúmeras preparações com ovos, "na cocotte" é uma das mais delicadas, deliciosas e charmosas que conheço. Cocottes, também chamados de ramequins, são pequenos potinhos de porcelana refratária, ideais para…