Sugestão de receita para o Natal: Pernil Defumado com Chutney de Laranja e Macadâmias

O OBA Gastronomia traz uma sugestão da Chef Eneida Farsoni, do Restaurante Areia que Canta, em Brotas - SP, para você arrasar em seu Natal. A nutricionista e chefe do…

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Vantagens e curiosidades sobre o bacalhau, a tradição de fim de ano

Saiba o processo de transporte, conservação e como consumir esse tipo de pescado tão tradicional nas festas de Natal e Ano Novo. O bacalhau, cientificamente conhecido como Gadus Morhua, o…

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Carborundum lança pedras de afiar para alta gastronomia e te ensina a usar

Até quem cozinha esporadicamente sabe a diferença que uma faca bem afiada faz na cozinha. Facas em boas condições de uso são cruciais na execução da mais simples das receitas.…

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Produtores do litoral do PR buscam, no INPI, registro de indicação de procedência

Pedido foi protocolado pela Adetur Litoral no final de outubro, em Curitiba; Barreado, Balas de Banana, Cachaça e Farinha de Mandioca são os itens que buscam o reconhecimento nacional. Muito…

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