Sommelier sugere harmonizações para desfrutar bons vinhos na primavera. Com a chegada da primavera, os dias ficam mais floridos e exuberantes, as temperaturas são mais quentes e agradáveis que o…
Aproveitando que recebi o excelente livro Cozinha Judaica, trago uma receita justamente dele para o OBA Gastronomia de hoje. Uma refrescante sopa de melão. Como diz o enunciado, esta sopa…
Hoje recebi um exemplar do excelente livro "Cozinha Judaica", de Marcia Algranti. Com certeza será mais uma fonte de informação para o OBA Gastronomia. Logo trarei algumas receitas para vocês.…
Encontrei esta maneira de servir ovos na internet e achei que deveria trazer para nossos leitores. É de uma simplicidade só e o resultado, além de bonito, é bom demais.…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita perfeita para você turbinar uma salada, um sanduíche ou até para comer sozinho, acompanhando uma cerveja. Crispy de Cebola são fáceis de…
Nosso povo, nossas histórias, nossa música e, é claro, nossa gastronomia. Aquele encontrinho good vibes com meu povo! Simmm! Os brasileiros se juntaram nos dias 07, 08 e 09 deste…
Batatas são as guarnições mais versáteis que conheço, e uma das mais amadas. Combina com praticamente tudo e agrada em cheio a todos os comensais. Não tem como errar. Servida…
O tema do OBA Gastronomia de hoje é mais sobre um produto que encontrei do que uma receita. A bruschetta é só uma sugestão de como servir um dos salames…
Um refúgio em meio a cidade A gente mergulha numa rotina doida todos os dias, trânsito, trabalho, mercado, banco, escola, academia…sempre mil coisas pra fazer e pouco tempo pra tudo.…
Ragu raˈɡu (do francês ragoût, de ragoûter "despertar o gosto ou o apetite") é um molho à base de carne cozida, tradicionalmente utilizado no acompanhamento de massas na culinária italiana. É também usado na culinária brasileira, principalmente paulista, de…