Ragu a Bolonhesa
Ragu a Bolonhesa - Il Ragù Bolognese Continuando com o almoço de domingo, o outro prato que preparei foi uma Lasanha a Bolonhesa. Lasanhas não tem erro e permitem muitas…
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Ragu a Bolonhesa
Molho Alfredo di Roma
O Molho do Alfredo! Em 1910, Alfredo di Lelio inaugurou um pequeno Bistrô em Roma: O "L'Originale Alfredo di Roma Ristorante"! A pequena casa logo agradou os fregueses habituais, pela…
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Molho Alfredo di Roma
Lá no Pasquale
O Pasquale do Passeio Público! Saudades seria pouco para descrever o que sinto quando, depois de muito tempo, volto ao Passeio Público de Curitiba. Antigo Zoológico da cidade. Era lá…
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Lá no Pasquale
Degustação de Vinhos
Vinhos - por Luis Felipe de Moraes A Arte da Degustação! Hoje vamos falar da maneira correta de degustar um vinho. A degustação tem que ser conduzida de maneira…
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Degustação de Vinhos
Pão da Casa
O Milagre do Pão! A postagem de hoje é um presente para minha amiga Cherry Blossom, do Blog Cozinha é Poesia, que com tanto carinho e delicadeza tem me dado…
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Pão da Casa
Endívias
Endívias Guisadas! Como ontem utilizei Endívias nas duas saladas que fiz e sobraram duas peças, resolvi que seria o motivo da postagem de hoje. Uma maneira tradicional e, para mim,…
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Endívias
Duas Saladas
Salada Oásis e Aff Salad! Há um tempo venho prometendo criar uma saladinha para uma amiga, grande compositora e cantora, a Danni Calixto! Em sua homenagem criei a Salada Oásis,…
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Duas Saladas
Espaguete ao Pesto – Debby Day
O Espaguete ao Pesto de Debby! A postagem de hoje foi uma colaboração enviada por minha amiga Déborah Bassoli - A Debby Day! Grande Chef de cozinha, carinhosamente me enviou…
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Espaguete ao Pesto – Debby Day
Gastronomia das antigas: Produtos
Gastronomia das antigas! Domingo, dia de preguiça... dia de relaxar e aproveitar... Propagandas são sempre bacanas... as antigas, então são de deleitar a visão! Com todo o progresso que temos…
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Gastronomia das antigas: Produtos
Picanha Brava!
Picanha Brava! Antes de começar, gostaria de dizer que o Oba irá adotar uma postura diferente em relação aos Restaurantes que visita! Após muitas sugestões, resolvi adotar um sistema de…
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Picanha Brava!
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