Antepastos
Antepastos - Pastas e Bruschettas! Manteigas Compostas (ou aromatizadas) Antepastos são pequenas porções de alimentos servidos antes da refeição principal, podendo ser ingredientes únicos (como Queijos, Salames, Presuntos, etc.) ou…
Antepastos - Pastas e Bruschettas! Manteigas Compostas (ou aromatizadas) Antepastos são pequenas porções de alimentos servidos antes da refeição principal, podendo ser ingredientes únicos (como Queijos, Salames, Presuntos, etc.) ou…
Gastronomia das antigas! Domingo, dia de propagandas antigas que sejam ligadas à Gastronomia! As duas propagandas que vou postar hoje foram um presente de minha querida amiga Cherry Blossom, do…
Feijoada na Petiscaria do Victor! Já comentei bastante sobre a Petiscaria do Victor, um restaurante aqui de Curitiba cuja especialidade são Frutos do Mar, mas que aos sábados serve Feijoada!…
Caldo Verde! Prato típico em todo Portugal, é na região do Minho que poucos ingredientes produzem uma das mais saborosas sopas lusitanas! Água, Couve, Batatas, Chouriço e Azeite em Portugal.…
Pitaya - Fruta-do-Dragão Recentemente começou a aparecer nas prateleiras de alguns mercados de Curitiba uma fruta que chama a atenção por sua beleza: a Pitaya, também conhecida como Fruta-do-Dragão!!! Ainda…
Ragu a Bolonhesa - Il Ragù Bolognese Continuando com o almoço de domingo, o outro prato que preparei foi uma Lasanha a Bolonhesa. Lasanhas não tem erro e permitem muitas…
O Molho do Alfredo! Em 1910, Alfredo di Lelio inaugurou um pequeno Bistrô em Roma: O "L'Originale Alfredo di Roma Ristorante"! A pequena casa logo agradou os fregueses habituais, pela…
O Pasquale do Passeio Público! Saudades seria pouco para descrever o que sinto quando, depois de muito tempo, volto ao Passeio Público de Curitiba. Antigo Zoológico da cidade. Era lá…
Vinhos - por Luis Felipe de Moraes A Arte da Degustação! Hoje vamos falar da maneira correta de degustar um vinho. A degustação tem que ser conduzida de maneira…
O Milagre do Pão! A postagem de hoje é um presente para minha amiga Cherry Blossom, do Blog Cozinha é Poesia, que com tanto carinho e delicadeza tem me dado…