Truta a Beurre Noisette
Receita para sempre.
Truta é um dos melhores peixes que existem. Peixe de água doce e gelada, é um dos mais saborosos e mais chatinhos de preparar. (mais…)
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Truta a Beurre Noisette
Bife a Cavalo
Comida de resistência.
Bife a Cavalo é um prato típico português, que no Brasil encontrou admiradores do Norte ao Sul. (mais…)
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Bife a Cavalo
Muqueca de peixe da Mami (da Marilze)
Uma colaboração especial para o OBA Gastronomia. (mais…)
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Muqueca de peixe da Mami (da Marilze)
Acessórios para Beber e Comer
Escrever esta coluna para mim tem um gostinho especial.
São tantas coisas bacanas para dividir com vocês que por vezes fica difícil de definir um tema 
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Acessórios para Beber e Comer
Spaghetti a Bolonhesa com Shitake
Macarrão para comer rezando.
Quando ouvimos falar de Molho Bolonhesa aqui no Brasil, a primeira ideia que nos vem é de um molho pesado, com carne moída em excesso e de cor duvidosa. (mais…)
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Spaghetti a Bolonhesa com Shitake
Sopa de Missô
Miso Shiru.
Missô é uma pasta a base de soja fermentada, típica da culinária japonesa. Emprega-se em quase tudo: molhos, conservas, frituras, pratos servidos á mesa entre outros. (mais…)
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Sopa de Missô
Brownie de Chocolate
Aproveitando o excesso da Páscoa.
Para quem ganhou muito chocolate na Páscoa e não sabe o que fazer, Paula Alvarez dá uma super dica.
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Brownie de Chocolate
Tapenade de Sardinha
Sardinhas sofisticadas.
Este pequeno e ágil peixe é um dos mais importantes na pesca mundial, sendo responsável por 1/3 de tudo que é pescado no mundo. (mais…)
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Tapenade de Sardinha
Lasanha de Bacalhau
Bacalhau de Bento.
Ainda em clima de Páscoa, a Chef Claudia Habas nos traz uma deliciosa receita de Lasanha de Bacalhau. (mais…)
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Lasanha de Bacalhau
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