Arroz – doce
Mais uma vez, minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, nos presenteia com uma daquelas comidas que tem sabor de infância, de casa de avó: arroz-doce. Uma…
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Arroz – doce
Churrasco turbinado
Desculpem-me os gaúchos mais tradicionais, mas churrasco temperado é bom demais. Esta história de que carne na brasa só merece um salzinho grosso é uma grande besteira, pura birra. Um…
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Churrasco turbinado
Spaghetti com Salsicha – Um prato para a Carol
Macarrão com salsicha. Sim, uma das combinações mais odiadas e amadas neste mundo das massas. Tem gente que não pode nem pensar e tem quem ame de paixão. Diria até…
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Spaghetti com Salsicha – Um prato para a Carol
Velho Madalosso – Tradição e Fartura
O Restaurante Velho Madalosso é o mais antigo de Santa Felicidade. Foi inaugurado em 1963, em um casarão em frente ao parreiral da família, quando Flora Madalosso começou a vender…
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Velho Madalosso – Tradição e Fartura
Um bolo, um novo ano, um cigarro mentolado – Fal Azevedo
Começar 2013 com crônica novinha da Fal Azevedo é um presente para todos os leitores do OBA! Com receitinha, vira festa. Fal, como sempre fantástica! Ia começar o texto dizendo…
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Um bolo, um novo ano, um cigarro mentolado – Fal Azevedo
Um brinde com Kir Royal
Kir Royal é um drink feito com Champagne e Creme de Cassis. Uma combinação simples e que se transformou em um dos coquetéis mais charmosos do mundo. Kir Royal é…
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Um brinde com Kir Royal
Feliz 2013
Nossos agradecimentos a todos os leitores que nos deram a alegria da presença durante ano que está acabando. Vocês são toda a razão da existência do OBA Gastronomia. Que em…
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Feliz 2013
Maçãs
Quase no final do ano, a Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre esta maravilhosa fruta, a maçã. Mais um motivo para tê-la em sua mesa da virada.…
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Maçãs
Salada de Lentilhas com Molho de Iogurte
Mais um ano se acabando e a ceia de reveillon chegando. Nesta altura do campeonato, você já deve estar com tudo em mente, quase comprado, só esperando o dia chegar.…
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Salada de Lentilhas com Molho de Iogurte
Pururucar
Passado o Natal, onde as aves reinam quase soberanas, aproxima-se o ano novo. Na passagem do ano as aves perdem o posto para os suínos. Leitões inteiros, pernis e lombos…
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Pururucar
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