Omelete de Berinjela e Parma
Omelete é uma daquelas comidas que caem bem em qualquer hora, um coringa na cozinha e um alívio para a fome dos solteiros. Rápido e simples de preparar, podem tanto…
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Omelete de Berinjela e Parma
Salame de Chocolate – Regina Franco
Receber amigos em casa é bom demais. Receber minha querida amiga Regina Franco e sua família, além de bom demais é a certeza que sempre alguma surpresa ela trará. Ontem…
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Salame de Chocolate – Regina Franco
Feijoada Beats and Beans – Radisson Curitiba
Feijoada Beats and Beans vai trazer alta gastronomia e multi atrações culturais e de entretenimento, todos os sábados, no hotel Radisson Gentilmente convidado pela Assessora de Imprensa Jaqueline Pereira, fui…
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Feijoada Beats and Beans – Radisson Curitiba
Vinagrete de Kiwi
Um vinagrete simples é basicamente a mistura de óleo e vinagre (ou suco de algum cítrico) na proporção de 2 para 1, respectivamente. Esta regra não é totalmente absoluta. A…
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Vinagrete de Kiwi
Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser
O OBA traz hoje uma bela colaboração de minha amiga Nadya Leyser. Um prato ideal para seu almoço de domingo. Mignon com Pimenta Verde e Triplo Funghi 3 unidades…
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Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser
Bruschetta de Calabresa e Cogumelos
Aproveitando o gancho (e os cogumelos restantes) de ontem, o OBA traz hoje mais uma sugestão para você apresentar como entrada em um jantar ou mesmo em um lanche mais…
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Bruschetta de Calabresa e Cogumelos
Salada de Folhas, Parma e Cogumelos
Às vezes não precisamos de muita coisa para preparamos um prato com ares gourmet. Poucos e bons ingredientes são o suficiente. Imaginar combinações de sabores e texturas é fundamental. Saber…
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Salada de Folhas, Parma e Cogumelos
Um café no Boulle
André-Charles Boulle (Paris, França, 11 de Novembro de 1642 — Paris, França, 28 de Fevereiro de 1732), desenhou e produziu mobiliário para a corte de Luís XIV como mestre de ebanisteria (marcenaria fina), ficando principalmente famoso pelo seu trabalho de marqueteria de alta qualidade (mosaico ornamental composto por diferentes materiais).…
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Um café no Boulle
Glutamato de Sódio
A Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre glutamato de sódio, o popular Aji-No-Moto. Glutamato de sódio, glutamato monossódico ou MSG (monosodium glutamate) é o sal sódico do…
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Glutamato de Sódio
Penne Arrabiatta
Aproveitando a deixa da receita de Espaguete ao Pomodoro, onde o tomate foi a estrela, o OBA Gastronomia traz mais um molho em que este fruto também é protagonista. O…
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Penne Arrabiatta
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