Sopas

Creme de Aspargos
O OBA de hoje traz uma das sopas cremes mais suaves que conheço, creme de aspargos. Aspargo é um vegetal conhecido ...
Minestrone OBA
Como anunciado, a temperatura aqui pelo sul do Brasil despencou. Despencou de uma maneira indescritível. Nevou em ...
Aïgo Boulido
Certas receitas, dentro de tanta simplicidade, tem o dom  de encantar gerações, fazendo parte das refeições de uma ...
Tempo de Sopas II
Continuando o assunto tratado aqui no OBA Gastronomia de ontem, hoje falaremos sobre Sopas Purês, Veloutês e Sopas ...
Tempo de Sopas
Estamos um pouco longe do inverno, mas aqui pelo sul do Brasil as temperaturas já começaram a baixar, chegando a ...
Caldo de Mocotó
Mocotó, a pata bovina sem o casco, dá o ar de sua graça hoje no OBA Gastronomia. Ingrediente de extremos (ou a ...