salsinha

28 de maio de 2012

Dia Internacional do Hambúrguer

O bolinho de carne mais famoso do mundo. Hoje é comemorado o Dia Internacional do Hambúrguer. Não me perguntem a razão. Afinal, se tem dia para […]
28 de novembro de 2012

Ravióli de Salsinha – Totelots au persil

Esta é uma massa tradicional da região da Alsácia, na França. É servida como entrada, como salada. A massa vai à mesa quente, enquanto o molho […]
2 de maio de 2013

Salpicão de Frango

Mais uma das preferências nacionais, o salpicão de frango frequenta a mesa dos brasileiros em qualquer ocasião, desde um simples almoço trivial até uma ceia natalina. […]
26 de junho de 2014

Souflé de Batata com Bacon – Regina Franco

A batata, um dos mais antigos alimentos cultivados pelo homem, é a estrela do OBA Gastronomia de hoje. Há mais de oito mil anos a batata […]
29 de abril de 2015

Aprenda a fazer Caldo de Galinha

Uma das coisas que mais faz diferença no resultado final de uma receita em que é um dos ingredientes, é a utilização de caldo feito em […]
6 de julho de 2015

Aprenda a fazer Croûtons de Alho e com Salsinha

Às vezes um detalhe transforma o que seria um prato trivial em um acontecimento. Um ingrediente inesperado, uma caprichada na apresentação, estas coisinhas que fazem toda […]
1 de outubro de 2015

Pasta de Alho Assado e Iogurte Grego

Preparar pastas em casa para servir em um aperitivo é um passatempo delicioso. As opções de sabores são as mais variadas e usar a imaginação é […]