Chips de Presunto Jamon Serrano
Quem acompanha programas de culinárias, onde Chefs preparam os pratos ou julgam o de outros, sabe que na grande maioria das vezes é observado a presença de alguma coisa crocante…
Bocadillo de Jamón – Sanduíche Catalão
O OBA Gastronomia de hoje traz um dos sanduíches mais consumidos na Espanha, o Bocadillo de Jamón, também conhecido como Sanduíche Catalão. Com poucos ingredientes e de preparo facílimo, é…
Mini Pastéis de Espinafre, Gorgonzola e Jamon Serrano
Esta é uma daquelas receitas para você transformar sua casa em um boteco chic, "gourmetizado", usando a palavra da moda. Pastel é delicioso de qualquer maneira. Quando o recheio não…
Omelete Enrolada de Queijo e Jamon Serrano
Que tal uma sugestão para um almoço rápido, em dias de correria, onde o tempo é mínimo? Nesta situação, um dos pratos mais indicados é omelete. De preparo simples e…
Bacalhau al Pil Pil – Uma receita para o Dias
O OBA Gastronomia firmou uma parceria com a Bacalhau Dias, empresa pioneira na produção e comercialização de bacalhau já dessalgado, uma comodidade a mais para os amantes deste peixe e…
Salada em Cestinha de Parmesão
O OBA Gastronomia traz hoje não exatamente uma receita, mas uma sugestão de como servir em cestinhas feitas com queijo parmesão ralado. Apesar de ser uma técnica bem difundida, muita…
Involtini de Abobrinha com Jamón e Cream Cheese
Eis uma entradinha para você tirar elogios até da pessoa mais reticente nesta questão. Involtinis, estes enroladinhos maravilhosos, são versáteis e fazem bonito na mesa. Abobrinhas e berinjelas são perfeitas…
Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano
Frittata, a prima italiana da omelete francesa, aparece de novo aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez, recheada com 3 ingredientes que combinam à perfeição: aspargos e cogumelos frescos e tiras…
Sanduíche de Jamon Serrano
Considerado o melhor presunto da Espanha, o Jamon Serrano é uma das iguarias mais apreciadas em todo mundo. Originário da Andaluzia, região sul espanhola, este presunto é curado nas montanhas…