Polenta brustolada

10 de agosto de 2011

Polenta Brustolada

La Polenta Brustola. Polenta brustolada é uma das formas mais usuais de preparo aqui no sul do Brasil.
27 de junho de 2012

Polenta Brustolada com Cogumelo e Calabresa

Como vocês puderam notar, o OBA Gastronomia esteve com problemas, que estão sendo resolvidos da melhor maneira possível. Dentro desta “reforma” forçada, resolvemos presentear nossos leitores […]
10 de setembro de 2013

Polenta Brustolada com Espinafre e Patê de Foie Gras

Mais uma vez a polenta brustolada aparece nas páginas do OBA Gastronomia. Esta maravilha trazida pelos imigrantes italianos nos proporciona diversas maneiras de preparação. Ela sozinha […]
25 de setembro de 2013

Polenta Brustolada com Linguiça Blumenau e Mostarda

Quem acompanha o OBA Gastronomia com frequência sabe que sou fã de polenta brustolada. Com uma casquinha crocante por fora e o recheio cremoso, é uma […]
24 de abril de 2014

Polenta Brustolada com Molho de Queijo

Uma das maneiras mais deliciosas de saborear polenta é brustolada. Grelhada em panela de ferro, onde cria uma casquinha crocante, irresistível. Com ela é possível criar […]
29 de agosto de 2014

Polenta com Cogumelos e Queijo Fontina

Polenta é um ingrediente que te dá várias opções de combinações. Cremosa, brustolada, assada, de todas as maneiras a polenta agrada a todos. Por fazer parte […]
4 de abril de 2017

Rabada com Polenta Brustolada

Rabada é um de meus pratos preferidos. Gosto demais do sabor, da carne desmanchando na boca. Conheço muita gente que “nunca provou e não gosta”. Posso […]