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óleo de girassol

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Croquete de Batata Doce com Linguiça Blumenau

Croquete de Batata Doce com Linguiça Blumenau

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:28 de outubro de 2015
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Chamem os amigos e coloquem a cerveja para gelar. Esta receita merece um clima gostoso de boteco  em sua casa. Croquete de batata já é delicioso. Croquete de batata doce…

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Cuscuz de Atum e Palmito

Cuscuz de Atum e Palmito

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de outubro de 2015
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Quando o problema é preparar um prato rápido e saboroso, uma grande pedida é um cuscuz, feito à moda do sudeste brasileiro, o cuscuz paulista. Este bolo de farinha de…

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Varêniki com Molho de Carne

Varêniki com Molho de Carne

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:13 de outubro de 2015
  • Post category:Guarnições/Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Em mais uma ida ao BarBaran, da Sociedade Ucraniana de Curitiba, não resisti e comprei uma porção de Varêniki para preparar em casa e passar para nossos leitores. Estes pasteis…

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CityWalk e Potato Skin

CityWalk e Potato Skin

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:17 de setembro de 2015
  • Post category:Bares/Entradas/Locais/O Oba visitou!/Passaporte do Oba/Receitas do OBA!/Restaurantes
  • Post comments:0 Comentários

Ir aos dois parques da Universal em Orlando é estar em um dos melhores lugares do mundo em matéria de entretenimento. Tudo neles é perfeito. O mundo do Harry Potter…

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Bolo de Carne Moída na Massa Folhada

Bolo de Carne Moída na Massa Folhada

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:22 de julho de 2015
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita daquelas bem caseiras, que pode ser servida em um almoço trivial do dia-a-dia ou enfeitar uma mesa de domingo. Simples e rápido…

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Cubos de Abóbora Refogados e um  Fast Food Mineiro

Cubos de Abóbora Refogados e um Fast Food Mineiro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:3 de julho de 2015
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

A comida mineira é uma das mais saborosas do Brasil. Com origem no Tropeirismo, é uma comida que carrega a história de um povo dentro da cada ingrediente. A abóbora,…

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Carpaccio de Beterraba – Mais uma do Chez Clèment

Carpaccio de Beterraba – Mais uma do Chez Clèment

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:17 de junho de 2015
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Ainda explorando o livro À Table, com receitas da Brasserie Chez Clèment, de Paris, trago mais uma daquelas receitas que provam que gastronomia não se resume somente a pratos complicados.…

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Cozido à Portuguesa – Para o frio que se aproxima

Cozido à Portuguesa – Para o frio que se aproxima

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:12 de junho de 2015
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Para quem adora frio, ele está chegando e bem. Eu não sou muito simpático a dias gelados, mas devo admitir que certas comidas combinam bem demais com dias assim. Entre…

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Bolinho de Espinafre com seus Talos

Bolinho de Espinafre com seus Talos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:5 de junho de 2015
  • Post category:Entradas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Esta é uma daquelas receitas perfeitas para aproveitar os talos do espinafre, normalmente descartados. Um bolinho, o preparo campeão quando o assunto é reaproveitamento de alimentos. Nesta receita eu utilizei…

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Mini Pastéis de Espinafre, Gorgonzola e Jamon Serrano

Mini Pastéis de Espinafre, Gorgonzola e Jamon Serrano

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:28 de maio de 2015
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Esta é uma daquelas receitas para você transformar sua casa em um boteco chic, "gourmetizado", usando a palavra da moda. Pastel é delicioso de qualquer maneira. Quando o recheio não…

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