Cinco anos atrás, em 28 de setembro de 2019, acontecia o primeiro Sarau do OBA. A proposta era, e continua sendo, unir pessoas em um almoço para depois complementar com…
Bife bourguignon ("boeuf bourguignon", em francês, ou “carne de vaca da Bourgogne”) é um prato típico da culinária da França, que consiste em carne de vaca guisada em vinho tinto, com alguns vegetais e condimentos. Como…
O Maia Box do Mercado Municipal de Curitiba, lugar onde eu cozinho nas quartas e sextas, sempre oferece algo surpreendente, seja para os clientes ou seja para quem trabalha por…
Que o Mercado Municipal de Curitiba é um dos passeios favoritos dos moradores de Curitiba e dos turistas que passam por aqui não é segredo para ninguém. Que o Maia…
Meu filho saiu para a escola há meia hora e desde então estou sentada olhando o café esfriar na xícara. A vida vai pouco a pouco ganhando as ruas. Um…
Estamos vivendo um período difícil para todos. A pandemia nos pegou de surpresa e muita gente teve de se reinventar, especialmente o ramo de restaurantes, bares e lanchonetes. Acreditando que…
Quadra popular O manjerico e a bandeira Que há no cravo de papel. Tudo isso enche a noite inteira, Ó boca de sangue e mel. Manjerico que te deram Amor…
Quem me acompanha aqui com mais frequência sabe que minha atividade profissional durante um bom tempo foi a música, antes de entrar para o mundo da gastronomia. Passei noites e…
Estamos lançando a Confraria do Feijão OBA Gastronomia. A ideia é fugir do lugar comum que sinônimo de eventos em que a estrela é o Feijão seja só nossa Feijoada tradicional.…
Pensar o OBA Gastronomia todos os dias é uma aventura diária. Uma deliciosa aventura, preparada exclusivamente para nossos leitores. São oito anos em que dedicamos uma parte de nossos dias…