Aprenda a técnica correta para preparar rosbife Chef Melchior Neto preparou passo a passo para acertar nesse clássico O rosbife é um prato tradicional da gastronomia inglesa e conhecido no…
Fizemos a seleção das melhores receitas de bolinhos e contamos pra vocês qual é a receita mais acessada nos últimos 90 dias. Croquete de Batata Segunda feira é aquele dia…
Os segredos do sucesso do churrasco uruguaio Chef do restaurante Las Brisas, do Enjoy Punta del Este, revela os segredos do sucesso do "asado", o tradicional churrasco uruguaio A fama…
Dia do Hambúrguer também combina com vinho - Receitas e harmonizações A explosão de hamburguerias no Brasil confirma: o hambúrguer virou paixão nacional! Não são apenas os brasileiros que adoram…
Carne com balsâmico Quer preparar uma receita rápida e deliciosa no Dia das Mães? Aposte nesse prato incrível sugerido pela Castelo Alimentos O Dia das Mães está chegando e você…
Com a chegada do inverno, nada melhor do que aproveitar o momento para cozinhar e se aquecer com um ragu, um bom vinho e alguns amigos. Por isso, a Wine to…
Cobrir filés é uma das melhores técnicas para acrescentar sabor e textura à carne. Além disto, esta crosta forma uma proteção, evitando que os sucos da carne se percam. Aqui…
Pastel polaco. Pierogui é uma especialidade polonesa feito de massa na forma de meia lua e recheado com diversos ingredientes, sendo os mais comuns ricota ou queijo Cottage, batata e…
Reaproveitando o assado. Você fez um belo assado no domingão. Para toda a família. Aquele cálculo generoso e aquela carne que não coube em toda a fome. Uma das melhores…
Ensopados são daquelas comidas que nunca acharemos dois iguais. Um dos pratos mais presentes em todo o Brasil, seja com carne bovina, peixes e frutos do mar, cada região, cada estado, cada cidadezinha e cada família desta país gigantesco tem sua receita. (mais…)