amido de milho

11 de maio de 2012

Suflê de Espinafre

Para servir rapidinho. O termo suflê deriva da palavra francesa souffler, que significa respirar. É uma receita tradicional da culinária francesa, conhecida no mundo inteiro. Trata-se […]
10 de novembro de 2012

Torta Cremosa de Farofa

Mais uma receita que, com o problema ocorrido, ficou perdida em alguma nuvem por aí. Mais uma que retorna para esta página, de onde não devia […]
13 de novembro de 2012

Macarrão Oriental com Takenoko e Shitake

Ontem a estrela do OBA Gastronomia foi o Broto de Bambu, o Takenoko japonês, onde vocês aprenderam como se prepara este ingrediente tão saboroso. Hoje ele […]
26 de novembro de 2012

Sorvete de Creme com Calda de Chocolate

Sábado foi dia de encontro especial aqui por casa. Dia de rever amigos de muitos anos, dia de deixar a alegria fluir solta. Um dia para […]
8 de janeiro de 2013

Frango Xadrez

Presença constante na grande maioria dos restaurantes chineses, o frango xadrez virou um dos queridinhos da culinária do país oriental aqui pelo Brasil. De preparo fácil […]
26 de fevereiro de 2013

Camarão Frito à Romana

Com o fim da temporada de verão (ou quase), sinônimo quase unânime de praia aqui pelo Brasil, vem a saudade dos dias quentes passados à beira-mar. […]
27 de maio de 2013

Manjar de Coco – Regina Franco

Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco aparece para enfeitar o OBA Gastronomia. Desta vez com uma sobremesa tradicional e queridinha dos brasileiros: Manjar de […]
26 de julho de 2013

Papos-de-anjo

Paula Alvarez nos traz uma receita bem apropriada para o dia de hoje, dia dos avós: papos-de-anjo. Uma delícia de doce português e especialidade de quase […]
16 de setembro de 2013

Taça de Chocolate Branco com Morangos e Ganache

Começar a semana com doces é bom demais. Com doces feito pela Regina Franco é melhor ainda. É a certeza que será uma linda semana. Pelo […]