Água morna

10 de julho de 2012

Dia da Pizza – Pizza Ratatouille

Hoje é o Dia da Pizza, a redondinha italiana que conquistou o Brasil. Pizza é uma torta salgada tradicional da Itália, preparada com massa feita com […]
29 de novembro de 2012

Baguete Francesa

O pão é uma instituição francesa. Introduzido pelos gregos, padeiros de mão cheia, enquanto estiveram na costa mediterrânea da Gália, a arte foi logo incorporada pelos […]
16 de maio de 2013

Chalá – O pão abençoado

Chalá é um pão tradicional da cultura judaica. É servido nos feriados religiosos e no Sabá. O termo Chalá significa oferenda em hebraico. Tem origem no […]
24 de maio de 2013

Pizza Portuguesa

Com relação a pizzas, sempre tive uma certeza: se fizerem uma enquete da preferência brasileira em sabores, a Portuguesa estará entre as cinco primeiras. Não tenho […]
6 de julho de 2013

Pizza de Mini Alcachofras e Presunto Parma

Dia 10 de julho é o Dia da Pizza aqui pelo Brasil. O OBA Gastronomia se adianta e homenageia a redonda mais famosa do mundo com […]
22 de agosto de 2013

Rosquinhas Espanholas (Picos)

Sabe aquele dia que nada dá certo? Desde a manhã até a tarde, tudo insiste em ir contra você? Sempre tem dias assim. Nestes dias, uma […]
27 de setembro de 2013

Mini Pães Australianos – Regina Franco

De novo, minha querida amiga Regina Franco aparece aqui pelo OBA. Desta vez com uma deliciosa receita de pão australiano na sua versão miniatura, perfeito para […]
20 de janeiro de 2014

Pão Francês Rústico

O OBA Gastronomia traz hoje mais uma receita de pão para você preparar em uma destas tardes gostosas de verão. Desta vez a estrela é Pão […]
8 de maio de 2014

Pain de Campaigne – O pão dos camponeses

Adoro pães rústicos. Eles sempre trazem parte da história do país de origem. Normalmente são pães que alimentavam habitantes de vilas humildes e camponeses. É o […]