O OBA Gastronomia de hoje traz uma colaboração especial. A Érica Rossatto, uma estudante de Engenharia de Alimentos, enviou sua receita de Bolo de Cenoura. O sonho da Érica é…
Doce típico da culinária portuguesa, o quindim aparece aqui pelo OBA Gastronomia pelas mãos da querida Regina Franco. Foi a estrela da sobremesa no almoço de domingo aqui em casa,…
Hoje no OBA Gastronomia, mais uma super colaboração da querida Regina Maria Franco. Uma bela Torta de Maçã, perfeita para um café da tarde. A Regina, para minha alegria, virou…
Paula Alvarez nos traz mais uma dica de sobremesa deliciosa. Perfeita para seu almoço de domingo. Desculpe a ausência, estava de férias. Voltei, coloquei as coisas em ordem, e em…
Um churrasco é sempre uma grande confraternização ao redor de uma grelha em cima de brasas (vamos esquecer aquelas churrasqueiras elétricas e a gás), com montanhas de carne crua em…
Hoje quem aparece aqui pelo OBA Gastronomia com um belo prato é o Chef Lucas Casarin, do Hotel Alpestre, em Gramado. A receita é uma das preparadas na cozinha do…
Paulinha Alvarez nos traz uma receita tradicional para ilustrar o OBA de hoje. Crumble é uma sobremesa típica da Inglaterra, feita com frutas frescas, cobertas com uma massa que lembra…
Paula Alvarez nos traz hoje uma sobremesa italiana das mais famosas. A Panna Cotta é elaborada com creme de leite cozido, gelatina e açúcar. Na maioria das vezes é servida…
Paula Alvarez nos traz uma receita bem simples e divertida hoje no OBA Gastronomia. Boa para colocar crianças na cozinha. Oi Pessoal! Hoje a sobremesa é algo bem fácil, prático…
Patrimônio do Nordeste. Passeando pelo Mercado Municipal de Curitiba, deparei-me com um dos doces mais típicos da culinária brasileira: o bolo de rolo. Trazer para o OBA Gastronomia e dividir…