Aprenda as técnicas gastronômicas aqui no Oba!
Aspargos com Molho Gribiche.
Uma maionese especial. (mais…)
A Especialidade dos Alpes Suiços.
A carne curada no vento frio. (mais…)
Roux Bistrô – Jardins
O Oba traz hoje um simpático e gostos Bistrô paulista. (mais…)
Le Creuset – 85 anos de qualidade.
O Oba traz hoje um pouco sobre uma das melhores panelas do mundo.
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Uma Fruta Aristocrática.
Hoje no Oba, uma fruta deliciosa. (mais…)
Siri Mole do Victor.
Uma novidade muito bacana na Rede Bar do Victor. (mais…)
Cocção sem Ar.
Hoje no Oba, uma técnica que sendo cada vez mais utilizada na Gastronomia. (mais…)
Vinagres aromatizados.
Hoje o Oba traz uma colaboração da querida Sonia Monte. Uma brasileira em uma cozinha de Portugal.
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Jiló recheado com Carne-de-Sol e Queijo Coalho.
Hoje no Oba, o amarguinho gostoso e injustiçado: jiló. (mais…)
Confit de Perdiz.
Hoje no Oba, uma das técnicas culinárias mais extraordinárias que existe. (mais…)
