Siri Mole

Carol
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Costela no Bafo
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Siri Mole do Victor.

siri

Uma novidade muito bacana na Rede Bar do Victor.

Happy hour na Petiscaria do Victor e sou presenteado com um Siri Mole. E que grande surpresa, uma delícia!

Imagine o seguinte: um Siri à Romana (com queijo) servido “inteiro” para você. Pois o Siri Mole é assim.

Criados no Rio Grande do Sul e Santa Catarina, os siris são colocados em um tanque com água limpa, onde ficam 9 dias sem alimentação. Isto faz com que eles fiquem limpos de qualquer impureza.

Depois deste tempo os siris começam a perder a carapaça, Neste momento são separados para o consumo.

Comi o Siri Mole à Romana, milanesa com queijo. Uma iguaria maravilhosa. Um siri inteiro, com tudo, servido para você.  Pode parecer estranho, mas é bom demais.

Fica a dica do Oba. Siri Mole no Victor.

Petiscaria do Victor

Avenida Manoel ribas, 6995

Santa Felicidade – Curitiba – PR

(41) 3273-4444

Bar do Victor

Rua Livio Moreira, 285

São Lourenço – Curitiba – PR

(41) 3353-1920

Bistrô do Victor

Espaço Gourmet – ParkShopping Barigui

(41) 3317-6920

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

1 Comentário

  1. nise disse:

    tadinho do siri… :'(

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