Tapas – Minicozinha e Design
Presente de Dia dos Pais para pai cozinheiro só poderia ter ligação com gastronomia. Não foi diferente este ano. Um belo livro sobre tapas, estas comidinhas de comer em pé…
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Tapas – Minicozinha e Design
Tesouros engordurados
Como todos os cozinheiros que conheço, sou um aficcionado por livros de Gastronomia. Perdi as contas de quantos eu já adquiri, ganhei de presente ou me foi deixado de herança.…
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Tesouros engordurados
O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha
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O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha
Cultura Alimentar Paranaense
Tradicionalismo e Folclore na Cultura Alimentar Paranaense.
Um passeio pelas Gastronomias do Paraná. (mais…)
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Cultura Alimentar Paranaense
Minúsculos assassinatos e alguns copos de leite
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Minúsculos assassinatos e alguns copos de leite
Gastronomia Regional Portuguesa
Gastronomia Regional Portuguesa – Sabores que o tempo não apaga!
Há um tempo comentei com uma amiga de um Blog português sobre um livro que ganhei, com receitas das terras lusitanas. Hoje estou mostrando aqui no Oba esta maravilha. (mais…)
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Gastronomia Regional Portuguesa
Doze meses de cozinha
Doze meses para procurar..e guardar!
Depois de muito tempo, o Oba traz mais uma sugestão de livro. E este um especial…uma ” jóia da coroa “! É um daqueles presentes que guardamos com o maior carinho do mundo…o ano inteiro.. a vida inteira… (mais…)
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Doze meses de cozinha
O dilema do Onívoro
O dilema do onívoro! Um dos livros mais vendidos nos EUA, O dilema do Onívoro nos leva a uma reflexão sobre o que, onde e como nos alimentamos. Fazendo um…
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O dilema do Onívoro
Biblioteca Gastronômica
400g "Técnicas de Cozinha" Hoje vou comentar sobre um livro que adquiri recentemente e que considero um dos melhores sobre Gastronomia editados no Brasil! Escrito (e muito bem escrito) por…
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Biblioteca Gastronômica
Biblioteca Gastronômica
Gastronomia para crianças - Unicef Não pude deixar de começar esta postagem com este desenho. Ganhei de minha filha e adoro! Acho muito bacana incentivar as crianças a gostar de…
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Biblioteca Gastronômica