Receitas do OBA! – Página: 119

Risoto de Atum

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de abril de 2013
Post category:Peixes e afins Receitas do OBA!
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Fabiana Silvestre nos traz hoje uma deliciosa receita de Risoto de Atum. Vale a pena experimentar. Com o clima começando a ficar com temperaturas mais amenas, risotos são ótimas pedidas.…

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Torta Prática de Maçã Verde

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de abril de 2013
Post category:Colunistas Receitas do OBA!Sobremesas
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No OBA Gastronomia de hoje, uma receita rápida, simples e gostosa da Paula Alvarez. Para quem tem pressa. Bom dia, Boa Tarde e Boa Noite! Estou de volta, depois de…

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Bruschetta de Camarão e Espinafre

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de abril de 2013
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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Bruschettas são sempre bem vindas. As torradinhas italianas sempre fazem bonito em uma entrada para um prato principal mais requintado. O bom é que você pode criar sabores quase ilimitados,…

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Creme de Iogurte com Amoras – Regina Franco

Post author:Orlando Baumel
Post published:5 de abril de 2013
Post category:De amigos para o OBA!Receitas do OBA!Sobremesas
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Como foi notícia aqui, participei no evento Risorama do dia 28 de março até 2 de abril, sendo o responsável pelos jantares dos artistas, nos camarins. Quem ficou com a…

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Maná-Cubiu e Omelete

Post author:Orlando Baumel
Post published:4 de abril de 2013
Post category:Entradas Ingredientes Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Mais uma vez, andando por um dos mercados que gosto aqui em Curitiba, dou de cara com uma fruta que desconhecia. Claro que não resisti e comprei, ainda mais vendo…

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Ovo de Colher e um pouco sobre Chocolates

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de março de 2013
Post category:Receitas do OBA!Sobremesas Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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O OBA Gastronomia apresenta hoje sua mais nova colunista, Fabiana Silvestre. Ela estará neste espaço mostrando seu trabalho. Com certeza nossos leitores vão gostar. A Páscoa e o seu significado…

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Nhá Benta

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de março de 2013
Post category:De amigos para o OBA!Receitas do OBA!Sobremesas
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Na semana que antecede a Páscoa, minha querida amiga Regina Franco (sempre presente por aqui), nos traz a receita de um dos mais queridos doces feitos com chocolate: Nhá Benta.…

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Pão de Miga – Nadya Leyser

Post author:Orlando Baumel
Post published:26 de março de 2013
Post category:De amigos para o OBA!Pães e afins Receitas do OBA!
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O OBA Gastronomia de hoje traz uma super colaboração de minha amiga Nadya Leyser. Uma receita de Pão de Miga. Fantástico para incrementar seu lanche ou servir em uma mesa…

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Cogumelos no Azeite (Funghi Sott’Olio)

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de março de 2013
Post category:Entradas Guarnições Receitas do OBA!
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Cogumelos são ingredientes maravilhosos. Caem bem em inúmeras preparações. Recheados, grelhados, em saladas, em molho, estes fungos fantásticos sempre agradam. A maneira de preparo que o OBA Gastronomia apresenta hoje…

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Piadina

Post author:Orlando Baumel
Post published:23 de março de 2013
Post category:Entradas Pães e afins Receitas do OBA!
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Farinha, banha de porco e água. Com três ingredientes e um pouco de trabalho manual, você tem um dos pães mais antigos do mundo, a Piadina. Típico da região da…

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