Confira uma seleção especial de receitas
Ingredientes: 600 Gr. de farinha de trigo 6 Gr de fermento químico biológico seco 250 ml de suco de beterraba ( passei as beterrabas pela centrífuga e extraí o suco)…
Não tem como negar que o torresmo está entre os mais apreciados tira-gostos aqui pelo Brasil. O que acaba tirando a vontade de preparar em casa é a sujeira que…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma super colaboração da minha amiga Izabel Campana. Um bolo de laranja fácil de preparar e delicioso. Vale a pena! Ingredientes: 200g de ovos…
Grostoli de nata/ Cueca virada/ Orelha de gato/ Cavaquinho/ Mentira... Entre tantos outros nomes... Ingredientes: 3 ovos 100 gr de açúcar 5 gr de sal 30 gr de manteiga 100…
Dos derivados do Molho Bechamel, ou Molho Branco, o Parisiense está entre meus preferidos. Lembro que na época que eu tocava a noite, lá no Tulipa Negra, serviam uma Lasanha…
Bala de banana Ingredientes: 1 kg de banana madura (usei caturra e prata) 300 gr de açúcar mascavo 200 gr de açúcar cristal 30 gr de chocolate 50% cacau 20…
Esta receita é para quem ama brócolis, especialmente o ramoso. Também é para quem é fã do sabor pungente do alho. Um arroz ideal para ser servido junto com uma…
A famosa frase “Bacon é Vida” passa fazer ainda mais sentido na receita desenvolvida pelo chef Melchior Neto. A combinação de peixe filhote com o defumado suíno garante uma suculência…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma colaboração mais especial. Minha amiga Flavia Lacastagneratte enviou sua receita de Terrine de Porco e está dividindo com nossos leitores. Aproveitem e, caso…
Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 5 gr de fermento químico biológico 10 gr de sal 10 gr de açúcar 50 gr de gordura( eu usei banha de porco)…