Sorgo e Pipoca de Sorgo
Estar mais tempo no Mercado Municipal de Curitiba, como eu estou agora com os almoços no Maia Box, é ter a oportunidade de adquirir produtos não tão casuais em nossas…
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Sorgo e Pipoca de Sorgo
Confira uma seleção especial de receitas
Creme de Espinafre, Milho Verde e Queijo
Um molho Bechamel, folhas de espinafre, milho verde e queijo ralado e você tem um dos melhores acompanhamentos para deixar seu almoço trivial especial. Rápido e bem simples de fazer,…
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Creme de Espinafre, Milho Verde e Queijo
Biscoito de Polvilho e Queijo
Também conhecidos por aqui como bolinhos de vento, são deliciosos e vão bem em qualquer hora. É uma daquelas coisas que você começa a comer e não para mais. O…
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Biscoito de Polvilho e Queijo
Chutney de Tamarillo – Tamarillo Chutney
A temporada de tamarillo aqui casa chegou ao fim. Tamarillo, tomate japonês ou tomate de árvore aqui já virou salada, licor, geleia e caipirinha. Estava faltando um chutney. Chutney (termo de…
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Chutney de Tamarillo – Tamarillo Chutney
Os frutos do ora-pro-nóbis
Uma das PANCs (plantas alimentícias não convencionais) mais queridinhas do Brasil é o ora-pro-nobis. Largamente utilizada na culinária de Minas Gerais, ela está aparecendo com mais frequência nas mesas e…
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Os frutos do ora-pro-nóbis
Receitas simples de inverno para fazer na fritadeira elétrica
As chamadas “receitas de inverno” fazem sucesso quando se quer comer algo bem quente – que normalmente não suportamos no verão – e, de quebra, espantar o frio. Além dos…
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Receitas simples de inverno para fazer na fritadeira elétrica
Pão de Limão Siciliano – Claudia Habas
Pão de limão siciliano Ingredientes: 600 gr de farinha de trigo 6 gr de fermento biológico seco 50 ml de água 60 gr de açúcar 15 gr de sal 60…
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Pão de Limão Siciliano – Claudia Habas
Crispy de Couve
Dentre os detalhes no preparo de uma receita, uma coisa que eu gosto é incluir um elemento crocante sempre que possível. Conheço chefs que falam que isto é bom, pois…
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Crispy de Couve
Curau – Romilda de Souza Lima
O curau, ou mingau de milho verde, é apenas um dos diversos pratos culinários à base de milho presentes na cultura alimentar de algumas regiões do Brasil. Em Minas, cresci…
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Curau – Romilda de Souza Lima
INSPIRADO NO FILME “LUCA”, APRENDA A FAZER TRENETTE AL PESTO
Ambientada em uma bela cidade litorânea da Itália, a nova animação da Pixar e Disney Luca - disponível no Disney+ - traz cenas de dar água na boca com a…
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INSPIRADO NO FILME “LUCA”, APRENDA A FAZER TRENETTE AL PESTO
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