Esta receita é um dos melhores acompanhamentos para carnes e peixes que conheço. Você pode utilizar cenouras normais em rodelas ou bastonetes, mas a cenoura baby (mini cenoura) dará um charme especial ao seu prato.
Ingredientes (1 porção)
6 cenouras baby inteiras
50 g de manteiga
Suco de meia laranja
1 colher (sobremesa) de mel
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Preparo
Retire o excesso de folhas das cenouras. Aqueça ume panela e coloque a manteiga. Deixe derreter e junte as cenouras, o mel e o suco de laranja. Cozinhe por 5 minutos. gire as cenouras na calda e tempere com o sal e a pimenta. Retire e sirva.
