Post do dia – Página: 6

Pinhão

Tempo de Pinhão

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de maio de 2013
Post category:Post do dia
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Quando chega maio, começa a temporada de pinhões aqui pelo sul do Brasil. Alimento essencial para os índios e para os primeiros habitantes do Paraná, o pinhão é a semente…

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Ervas aromáticas em casa

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de abril de 2013
Post category:Post do dia
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Cultivar ervas aromáticas em casa é um dos maiores prazeres que conheço. Duplo prazer, pois além dos cuidados básicos, o que é quase uma terapia, preparar um prato com uma…

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Sócio Gourmet – Um Clube para todos os gostos

Post author:Orlando Baumel
Post published:16 de abril de 2013
Post category:Divulgação Post do dia
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Fui apresentado ao Sócio Gourmet, uma bela iniciativa dos empresários Luiz Fernando Furtado e Ismael Passos, com visão apurada em um nicho de mercado sempre promissor: a Gastronomia. Sair de…

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Eu e Fernando Caruso

Risorama 2013 – 6 dias de comida e risadas

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de abril de 2013
Post category:Post do dia
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Tive o prazer de atender o camarim dos artistas do Risorama 2013. Evento paralelo ao Festival de Teatro de Curitiba, o Risorama reúne humoristas de todo o país para seis…

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Um olhar sobre a comida

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de fevereiro de 2013
Post category:Post do dia
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Comidas mexem com todos os nossos sentidos. Visão, olfato, tato, audição e paladar (nesta ordem). Cada destes sentidos nos enviará as informações para o cérebro processar. Todos tem sua importância,…

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Fal Azevedo – a Falzinha do OBA

Post author:Orlando Baumel
Post published:16 de fevereiro de 2013
Post category:Post do dia
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Hoje é dia do OBA Gastronomia prestar homenagem a querida Fal Azevedo, a Fal do Drops, do sorriso escancarado, do imenso coração, da inteligência mais rara e claro, a Falzinha…

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Feiras Livres de Curitiba

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de fevereiro de 2013
Post category:Divulgação Post do dia
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Um dos melhores passeios que conheço é ir a feiras livres. Caminhar entre as barracas, sentindo o cheiro de frutas, verduras, legumes, queijos, embutidos e mais uma infinidade de produtos,…

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Feliz 2013

Post author:Orlando Baumel
Post published:31 de dezembro de 2012
Post category:Post do dia
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Nossos agradecimentos a todos os leitores que nos deram a alegria da presença durante ano que está acabando. Vocês são toda a razão da existência do OBA Gastronomia. Que em…

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Tesouros engordurados

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de dezembro de 2012
Post category:Biblioteca Gastronômica Post do dia
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Como todos os cozinheiros que conheço, sou um aficcionado por livros de Gastronomia. Perdi as contas de quantos eu já adquiri, ganhei de presente ou me foi deixado de herança.…

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Caranguejo – Temporada aberta no Paraná

Post author:Orlando Baumel
Post published:1 de dezembro de 2012
Post category:Post do dia Receitas do OBA!
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Para quem gosta deste crustáceo aqui por estas bandas paranaenses, o paraíso chegou. Está aberta a temporada do caranguejo. Época de juntar amigos e se esbaldar, buscando cada pedacinho de…

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