A Cleide Melo é uma pessoa fantástica que me ajuda na cozinha do Maia Box às quartas e sextas no Mercado Municipal de Curitiba. Paraibana orgulhosa de sua origem, como…
Semana passada fui presenteado por minha amiga Nice Luz, grande cantora e amizade de tempos, com dois exemplares de tomate coração de boi. Foi a primeira vez que vi tomates…
Um dos melhores acompanhamentos para carnes são legumes. Grelhados na brasa ficam irresistíveis e são uma ótima opção caso algum dos convidados do seu churrasco seja vegetariano. Um truque simples…
A receita da Chef Carol Silva, do Restaurante Sorriso Baiano, traz o Budião grelhado com molho de camarão ao leite de coco e purê de banana da terra. O Budião…
Um passeio gostoso e rápido para quem mora em Curitiba é ir até a Colônia Witmarsun, no município de Palmeira, a 60 Km da capital. Fundada por menonitas alemãs, a…
A parceria Maia Box/OBA Gastronomia continua de vento em popa, entrando em 2023 com uma nova opção de pratos para os almoços de quartas no Mercado Municipal de Curitiba. O…
Quando se fala em “churrasco”, nossa cabeça automaticamente nos leva a pensar em carnes, linguiças, coração, até mesmo em pão de alho. Mas, mesmo o Brasil sendo o 3º maior…
Picadinho de carne é comida de lembrança, comida para o dia-a-dia. Quando a carne é mignon, vira comida de evento. Simples, delicioso e rápido, este picadinho é para todas as…
O segredo de qualquer sopa ou risoto, para citar os exemplos mais lógicos, começa por um bom caldo. Você não vai querer estragar seu prato utilizando um produto industrializado. Com…
Um dos momentos de maior confraternização dos brasileiros se dá na beira de uma churrasqueira com amigos e familiares. Os domingos são tomados pelo aroma de carne assada em todos…