Feijão Mexicano (Chilli Beans)
Essa receita é perfeita para você que adora comidas picantes e quer dar uma variada no feijão do dia-a-dia. Um clássico da culinária mexicana que vai agradar a todos. Ingredientes…
Carlos Cavaco na Airfryer
Carlos Cavaco é como muita gente aqui do sul do Brasil chama o sanduíche com pão, queijo e tomate levado ao forno. nunca descobri a razão desse termo, mas também…
Caponata de Berinjela (Versão AirFryer)
Logo que adquirimos a AirFryer a primeira receita que pensei em fazer foi Caponata. Sempre achei que não tinha como dar errado nesse equipamento. E estava certo. Com menos tempo…
Airfryer
Depois de um bom tempo, já que a Airfryer é a queridinha de muitos lares brasileiros, resolvemos aderir a este acessório aqui em casa. optamos por uma Airfryer Oven para…
Pimenta Calabresa
A chegada dos imigrantes italianos na Brasil no final do século XIX e começo do século XX e a saudade dessas pessoas dos pratos consumidos em seu país fez com…
Bolinho de Carne – Um clássico de boteco
Quando pensamos em Bolinho de Carne é quase impossível não associarmos esta delícia a um boteco. Boteco que se preze tem de ter no cardápio. Claro que não precisa ir…
Baião de Dois
Este é um dos pratos mais significativos e deliciosos da culinária brasileira. A dupla mais famosa de nossa gastronomia, arroz e feijão, atinge seu ápice nesta receita. Sempre que faço…
A brasileiríssima Pitanga
A pitangueira aqui de casa está coberta de frutos, como todos os outubros e novembros de cada ano. É uma festa para sabiás jacus, saíras e sanhaços e uma festa…
Costela de Porco Assada
Costela de porco é uma das carnes mais consumidas no Brasil. Não é por menos. Se bem feita, bem temperada e preparada sem pressa fica uma delícia e vai bem…
É época de broto de bambu
A partir do meio de outubro até novembro é a época da colheita de broto de bambu, takenoko para os japoneses. O broto de bambu é o colmo do bambu recém-brotado abaixo do…