Uruguai: 3 Eventos bem curiosos compõem o mês de dezembro
O Uruguai traz uma série de eventos para o turista desfrutar da cultura, gastronomia e vinho do país. Começando a agenda, no dia 7 , 8 e 9 de dezembro…
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O mercado de Panettones está a mil, com todo tipo de novidades para agradar todos os gostos, separamos os lançamentos das mais famosas marcas do mercado. Panettones Nacionais Casa Bauducco…
Esta receita de hoje é uma daquelas adequadas para quando você encontra coco fresco já em lascas, fatiadinho, prontinho para ir para a panela e caramelizar. Não é tão difícil…
É incrível como a Gastronomia possui coisas tão simples e que podem modificar todo o sabor de um prato. Um dos exemplos mais significativos é a Gremolata. Três ingredientes, alho,…
Com o pezinho de tamarillo aqui de casa começando a produzir, é hora de procurar usá-los da melhor forma possível. Para quem não conhece este fruto tão especial, imaginem uma…
Depois do Rialto Villa Gastronômica, o bairro italiano de Santa Felicidade ganha mais um destes empreendimentos que estão virando febre em Curitiba, o Mercatto 7233. Pensado não só para alcançar…
Cogumelos são uma delícia. Adoro o sabor silvestre de cada um. Tê-los em casa para usar quando quiser é sempre bom. Cogumelos Marinados são excelentes para incrementar uma salada ou compor…
Bacalhau é tudo igual?! Saiba quais receitas combinam com cada tipo de bacalhau e qual o melhor vinho para harmonização! O bacalhau é uma iguaria que ganhou os mares e…
Não conheço quem não goste de Molho Tártaro. Um dos molhos mais conhecidos no Brasil, ele acompanha bem praticamente qualquer carne, mas é imbatível com peixes. Um dos ingredientes do…
O casal de chefs Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos uniu suas colheres há quatorze anos e, há oito, emprestam o simpático sotaque brasileiro à gastronomia francesa. Ela, professora de inglês,…