Olá! Dessa vez resolvi conversar um pouco com vocês sobre açúcares. Não vamos falar sobre todos eles, mas apenas nos concentrar em alguns. Vocês tem visto a variedade de açúcares…
Se tem uma coisa que adoro fazer, é substituir a farinha de mandioca (ou outra qualquer) por Couscous Marroquino em uma farofa. A textura e o sabor ficam maravilhosos. Por…
Quem não é muito dado a preparar sobremesas, como é meu caso, às vezes tem de perder o receio e encarar um docinho. Claro que tem de ser algo bem…
Podem falar que é ultrapassado, falta de imaginação, comida do século passado e todos os adjetivos que encontram para ele, mas uma coisa é certa, Estrogonofe é quase uma unanimidade.…
Estes dias fui fazer uma happy hour em um bar que gosto aqui na região de Santa Felicidade, em Curitiba, o Puina's. Como sou fã de comidas alemãs, não exitei…
Espanhol é a língua mais doce, mais linda, mais terna do mundo. Amiga da minha mãe ligou lá da Costa Rica para conversar e me pergunta como vai meu perrito. Que…
A julgar pela vinda de Gilles Tournadre, chef que integra o evento “A Mesa dos Chefs” - série de jantares internacionais com chefs 2 estrelas Michelin em 2017 - tudo…
Ovo em Cocotte é uma das entradas mais delicadas que conheço, além de ser uma das maneiras mais gostosas de saborear ovos. Servido em ramequins, com recheios diversos, é capaz…
O Club Sandwich, um dos sanduíches mais famosos do mundo, nada mais é que pão de forma tostado, maionese, peito de peru fatiado, bacon crocante e alface. Esta é a…
Pela segunda vez consecutiva o Restaurante Le Pas du Roy, de meu amigo Jean Charles Jacques, localizado em São José, ao lado de Florianópolis-SC, participará do evento mundial Goût de…