Molho de Pimenta Rocoto
Um dos exercícios mais bacanas de fazer em Gastronomia é produzir seus próprios molhos de pimenta. Utilizando uma só ou um mix das ardidinhas, esperar para ver o resultado é…
Um dos exercícios mais bacanas de fazer em Gastronomia é produzir seus próprios molhos de pimenta. Utilizando uma só ou um mix das ardidinhas, esperar para ver o resultado é…
“Comer pra quê?” cria ferramenta educativa gratuita para tratar sobre alimentação saudável com a juventude. Movimento realizou pesquisa com jovens de quatro grandes capitais do país e desenvolveu conteúdos online…
As coisas que digo, as coisas que não digo e nossa descrença no que transcende e no que se adivinha Pra ler curtindo: Falo "Êique" em vez…
Bolinhos são uma delícia. Não tem quem não goste. Comida típica de todos os lares e botecos brasileiros, podem ser feitos de uma infinidade de ingredientes, além de se o…
Durante minhas férias tive a oportunidade de passar algumas horas em Itajaí, cidade no litoral catarinense, grudada em Balneário Camboriú. Fiquei surpreendido com sua organização, tamanho e beleza. Itajaí é…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita de minha amiga Regina Franco, sempre com o capricho rotineiro. A delícia da vez é um bolo simples de laranja, mas preparado…
Faz 5 anos que Porto Belo, em Santa Catarina, vira minha casa em alguns dias de janeiro. Neste tempo, visitei muitos restaurantes e petiscarias em toda a região. O Panela…
Existem alimentos que não deixam dúvidas: a pessoa ama de paixão ou odeia de morte. Não existe um meio termo, outro tipo de preparo, uma hora certa para comer. Simplesmente…
Estar na cidade de Porto Belo, um dos mais lindos pontos no litoral de Santa Catarina, é uma sensação quase inexplicável. A cidadezinha, situada na Costa Esmeralda, região que vai…
Vendita Wine & Food Nova delicatessen no Shopping Leblon traz conceito inovador de cheese bar A Vendita Wine & Food, delicatessen especializada em itens gourmets e artesanais, acaba de chegar ao badalado…