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Frango Xadrez

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:8 de janeiro de 2013
• Post category:Aves/Receitas do OBA!
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Presença constante na grande maioria dos restaurantes chineses, o frango xadrez virou um dos queridinhos da culinária do país oriental aqui pelo Brasil. De preparo fácil e rápido, também transformou-se…

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Arroz – doce

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:7 de janeiro de 2013
• Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
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Mais uma vez, minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, nos presenteia com uma daquelas comidas que tem sabor de infância, de casa de avó: arroz-doce. Uma…

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Ficção na Cozinha

• Post author:Carolina Figueiredo
• Post published:6 de janeiro de 2013
• Post category:Design e Utilidades
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Quando estava fazendo meu post da semana passada, acabei encontrando outro produto que chamou minha atenção, mas que achei que ele merecia um post só pra ele. E lendo os…

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Churrasco turbinado

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:5 de janeiro de 2013
• Post category:Carnes/Receitas do OBA!
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Desculpem-me os gaúchos mais tradicionais, mas churrasco temperado é bom demais. Esta história de que carne na brasa só merece um salzinho grosso é uma grande besteira, pura birra. Um…

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Spaghetti com Salsicha – Um prato para a Carol

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:4 de janeiro de 2013
• Post category:Massas/Receitas do OBA!
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Macarrão com salsicha. Sim, uma das combinações mais odiadas e amadas neste mundo das massas. Tem gente que não pode nem pensar e tem quem ame de paixão. Diria até…

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Velho Madalosso – Tradição e Fartura

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:3 de janeiro de 2013
• Post category:O Oba visitou!/Restaurantes
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O Restaurante Velho Madalosso é o mais antigo de Santa Felicidade. Foi inaugurado em 1963, em um casarão em frente ao parreiral da família, quando Flora Madalosso começou a vender…

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Um bolo, um novo ano, um cigarro mentolado – Fal Azevedo

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:2 de janeiro de 2013
• Post category:Colunistas/Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante/Pães e afins/Receitas do OBA!/Sobremesas
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Começar 2013 com crônica novinha da Fal Azevedo é um presente para todos os leitores do OBA! Com receitinha, vira festa. Fal, como sempre fantástica! Ia começar o texto dizendo…

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Um brinde com Kir Royal

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:1 de janeiro de 2013
• Post category:Bebidas/Brancos e Tintos/Drinks e Coquetéis/Receitas do OBA!
• Post comments:0 Comentários

Kir Royal é um drink feito com Champagne e Creme de Cassis. Uma combinação simples e que se transformou em um dos coquetéis mais charmosos do mundo. Kir Royal é…

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Feliz 2013

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:31 de dezembro de 2012
• Post category:Post do dia
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Nossos agradecimentos a todos os leitores que nos deram a alegria da presença durante ano que está acabando. Vocês são toda a razão da existência do OBA Gastronomia. Que em…

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Acessórios Exóticos para Café e Chá

• Post author:Carolina Figueiredo
• Post published:30 de dezembro de 2012
• Post category:Design e Utilidades
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Tem acessórios que conseguem ser muito extravagantes, não é mesmo? Selecionei alguns para vocês expiarem: Esta é uma cafeteira que tem um design centenário! Produzido pela marca italina Victoria Arduino, composta…

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