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Chalá – O pão abençoado

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:16 de maio de 2013
• Post category:Pães e afins/Receitas do OBA!
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Chalá é um pão tradicional da cultura judaica. É servido nos feriados religiosos e no Sabá. O termo Chalá significa oferenda em hebraico. Tem origem no século III a.C. Eram…

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Maminha com Cebola

Maminha na Cebola

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:15 de maio de 2013
• Post category:Carnes/De amigos para o OBA!/Receitas do OBA!
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A receita do OBA Gastronomia de hoje é uma colaboração especial de minha irmã Lélia Baumel, uma cozinheira de mão cheia, principalmente quando o assunto é comida caseira, sem afetações…

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Bandeja de metal Pepsi

Acessórios de Marca

• Post author:Carolina Figueiredo
• Post published:14 de maio de 2013
• Post category:Design e Utilidades
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Hoje resolvi trazer uns acessórios que falam um pouco da história das marcas e de como elas permanecem no mercado, mesmo com toda a invasão de novas marcas concorrentes. A…

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Pão de Mel para Mães – Regina Franco

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:13 de maio de 2013
• Post category:De amigos para o OBA!/Pães e afins/Receitas do OBA!
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Ontem foi o Dia das Mães, uma das datas mais comemoradas por todos. Meu dia foi na casa de minha mãe, com almoço preparado por ela e minha irmã, dia…

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Feijoada Gourmet By Sheraton

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:12 de maio de 2013
• Post category:O Oba visitou!/Restaurantes
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Convidado para prestigiar o relançamento da tradicional feijoada do Hotel Four Points Sheraton,  fui conferir o que em minha opinião é uma das melhores feijoadas de Curitiba. Desde a entrada…

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Tempo de Sopas II

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:10 de maio de 2013
• Post category:Receitas do OBA!/Sopas/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
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Continuando o assunto tratado aqui no OBA Gastronomia de ontem, hoje falaremos sobre Sopas Purês, Veloutês e Sopas Creme. Outros tipos de sopas que agradam a todos os paladares e…

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Tempo de Sopas

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:9 de maio de 2013
• Post category:Receitas do OBA!/Sopas/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
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Estamos um pouco longe do inverno, mas aqui pelo sul do Brasil as temperaturas já começaram a baixar, chegando a bater no zero grau. Chega a época do desejo incontrolável…

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La Fiducia - Profiteroles recheados com catupiry ao molho de goiabas frescas e sorvete de queijo

Sugestões para o Dia das Mães

• Post author:Carolina Figueiredo
• Post published:8 de maio de 2013
• Post category:Acontece
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Tragga oferece Drink especial para o Dia das Mães O Tragga, pioneiro entre os restaurantes argentinos em território carioca, e especializado em carnes com cortes argentinos, já está no clima…

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Polenta com Gorgonzola

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:7 de maio de 2013
• Post category:Entradas/Receitas do OBA!
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A combinação polenta/gorgonzola é clássica na culinária italiana. Assim como o parmesão, parece que o queijo gorgonzola com seu sabor picante foi feito sob medida para acompanhar uma cremosa polenta.…

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Dias de Chocolate

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:6 de maio de 2013
• Post category:Post do dia
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Uma das melhores coisas da vida é receber amigos para um almoço de domingo. Passar horas agradáveis com quem gostamos, desfrutando dos pratos escolhidos e de tantas histórias compartilhadas. São…

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