Com a temperatura dando uma leve caída, a ideia de uma sopa surge como encanto. Nada melhor que chegar em casa e tomar uma bela sopa quentinha, para aquecer o…
Junte aquarelas fantásticas de um grande artista, retratando algumas das paisagens mais linda do Brasil, em um lugar que serve comida da boa. Este foi meu feriado de Páscoa. Tive…
Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco aparece com uma colaboração para o OBA Gastronomia. Desta vez fugindo um pouco de seus doces e nos trazendo um petisco salgado,…
Como faz todos os anos, o OBA Gastronomia prestigia estes valorosos artesãos com seus trabalhos fantásticos. A Feira de Páscoa é uma grande oportunidade de encontrar produtos para esta data…
Que tal inovar nesta Páscoa? Ao invés dos tradicionais pratos de bacalhau, servi-lo em uma refrescante salada, incrementada com Alho Negro, que já não está tão difícil de encontrar. Não…
Desde que conheci o Alho Negro, sempre que posso preparo alguma coisa com esta iguaria. De todas as receitas que fiz usando Alho Negro, as de macarrão sempre foram as…
Tortas salgadas são perfeitas para várias ocasiões. Guarnecendo um almoço ou estrelando um lanche, fazendo as honras em um brunch, elas sempre agradam em cheio. Quando o trabalho de fazer…
Fazia tempo que eu estava com vontade de visitar o Bar Quermesse. É um dos meus caminhos habituais e sempre aquele lugar com decoração despojada, bem brasileira e colorida, me…
"Provavelmente a Galette, uma torta de trigo sarraceno, seja um dos alimentos mais antigos da humanidade. Substituto do pão, era cozido sobre uma pedra lisa e quente denominada jalet, de…
Com a Páscoa se aproximando, nada melhor do que ideias bacanas para festejar este dia tão especial. Ideias que encantem os olhos de adultos e crianças, que entrem no lado…