O Oba retorna hoje com Alimentos Funcionais! Desta feita com Azeite de Oliva, esta maravilha que a natureza nos proporciona! (mais…)
O Oba faz uma breve pausa em Alimentos Funcionais para falar sobre um ingrediente no mínimo exótico: a Flor de Groselha! (mais…)
O Oba, na onda do licopeno e do tomate, traz hoje mais uma receita com esta fruta espetacular. Desta vez uma entrada, para uma ocasião especial: Carpaccio Caprese! Fácil e surpreendente! (mais…)
O Oba recomenda! Para você que é do Rio de Janeiro, ou está de passagem pelo Rio, vale a pena assistir!!
Falando sobre alimentos funcionais, hoje trataremos do tomate. Fruta saborosa, que permite várias preparações e, sem medo de exagerar, a base da culinária italiana! Com tudo isto, ainda faz muito bem! (mais…)
O Oba inicia a semana com um assunto bem atual: alimentos funcionais. Contando com a ajuda de duas nutricionistas, Maria Alice Maciel (já conhecida aqui no Oba) e Lara Natacci (nossa nova colaboradora), vamos adentrar neste universo de “comidas que fazem bem”! (mais…)
O Oba sugere hoje uma salada que vale por uma refeição. Folhas, cogumelos, carpaccio e um molho maravilhoso de aceto balsâmico produzem uma mistura de sabores e texturas fantástica! (mais…)
O Oba traz hoje um lugar muito bacana para conhecer em Curitiba: a loja da Vinícola Durigan, em Santa Felicidade! Uma das primeiras famílias italianas na cidade que, com todas as dificuldades possíveis, construiu um belo patrimônio e hoje divide com o público! (mais…)
O Oba traz hoje mais uma matéria sobre Nutrição, como acontecerá semanalmente. Desta vez sobre a Vitamina D, matéria da nutricionista Maria Alice Maciel! (mais…)
Para fechar seu jantar romântico, o Oba traz uma sobremesa em vermelho, a cor da paixão! Sorvete com coulis de morango… (mais…)