Orlando Baumel – Página: 203

Pinoli – O que é?

Post author:Orlando Baumel
Post published:30 de outubro de 2011
Post category:Ingredientes
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Sementinhas de ouro.

Pinoli é a semente extraída do “Pinheiro-manso” (pinus pinea), árvore originária da região de Mediterrâneo. (mais…)

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Santa Marta – Curitiba

Post author:Orlando Baumel
Post published:29 de outubro de 2011
Post category:Bares O Oba visitou!Restaurantes
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Santa Feijoada.

Hoje tive a oportunidade de conhecer o Santa Marta e sua Feijoada. (mais…)

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Sadia cria Rede Social de Receitas

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de outubro de 2011
Post category:Divulgação
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Projeto leva livros de receitas para o Facebook.

Todo livro conta uma história. E com os livros de receitas não seria diferente. (mais…)

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Ovos em Cocotte com Cogumelos e Aspargos

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de outubro de 2011
Post category:Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Abrindo bem seu evento.

Ovos em cocotte (Oeufs en Cocotte, em francês) é uma das técnicas mais versáteis que conheço. (mais…)

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Um sonho no OBA

Post author:Orlando Baumel
Post published:26 de outubro de 2011
Post category:Pães e afins Receitas do OBA!
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Coisas de Blogs.

Certos comentários que recebo por aqui são emocionantes. (mais…)

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Dia Mundial do Macarrão

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de outubro de 2011
Post category:Post do dia
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Casarecce para Crystal.

No seu dia, esta preferência mundial não poderia deixar de aparecer no OBA Gastronomia. (mais…)

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Bolinho de Carne

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de outubro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Almôndegas, Croquetes, Polpettas…

Independente do nome que recebe, este é um dos petiscos mais pedidos e apreciados em botequins do Brasil. (mais…)

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Porco no Rolete

Post author:Orlando Baumel
Post published:23 de outubro de 2011
Post category:Colunistas
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Comidas de Bento.

Claudia Habas nos mostra o Porco no Rolete servido no Hotel Dall’Onder. (mais…)

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Don Max – Um senhor botequim

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de outubro de 2011
Post category:Bares O Oba visitou!Restaurantes
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Boteco de grife!

O Don Max virou sinônimo de botequim de bom gosto em Curitiba. (mais…)

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O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha

Post author:Orlando Baumel
Post published:21 de outubro de 2011
Post category:Biblioteca Gastronômica
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Gastronomia com seriedade e bom humor.

Um belo livro de Breno Lerner. (mais…)

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