Orlando Baumel – Página: 201

Cantucci

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:20 de novembro de 2011
Categoria do post:Pães e afins Receitas do OBA!
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Duro de roer, bom de comer.

Cantucci são pequenos biscoitos doces, secos e duros, enriquecidos com amêndoas, pinoli ou sementes de anis. (mais…)

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Baunilha em favas

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:19 de novembro de 2011
Categoria do post:Ingredientes
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A doçura da Vanilla.

O perfume da baunilha envolve os sentidos com uma doçura floral. (mais…)

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Risoto de Alho poró e Queijo Feta

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:18 de novembro de 2011
Categoria do post:Colunistas Guarnições Receitas do OBA!
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Comidas de Bento.

A Chef Claudia Habas relembra uma passagem engraçada em Bento Gonçalves. (mais…)

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Casa Valduga – Bento Gonçalves

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:17 de novembro de 2011
Categoria do post:Locais O Oba visitou!Restaurantes
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Paraíso no Vale dos Vinhedos.

Em minha recente passagem pela linda Bento Gonçalves, tive o prazer de conhecer a Vinícola Casa Valduga. (mais…)

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Sanduíche de Eisbein

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:16 de novembro de 2011
Categoria do post:Receitas do OBA!Sanduiches
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Joelho no Pão.

Tá…você foi em um restaurante alemão e pediu Eisbein. (mais…)

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Votem no OBA!

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:15 de novembro de 2011
Categoria do post:Post do dia
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Participem desta campanha!

Esta é a última semana para que vocês votem no OBA como melhor site de Gastronomia.
(mais…)

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Arroz de Carreteiro

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:14 de novembro de 2011
Categoria do post:Colunistas Guarnições Receitas do OBA!
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Comidas de Bento.

A Chef Claudia Habas nos traz um dos pratos mais tradicionais do Rio Grande do Sul. (mais…)

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Chef Profissional

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:13 de novembro de 2011
Categoria do post:Post do dia
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Obra indispensável.

Chef Profissional foi uma de minhas melhores aquisições mais recentes. (mais…)

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Semana Mesa SP

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:12 de novembro de 2011
Categoria do post:Divulgação
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OBA por aí – Flashes de um grande evento.

O OBA Gastronomia esteve representado no maior evento gastronômico do Brasil.

Nossas colaboradoras Milena Caldeira e Sarah Abreu foram conferir o que foi a Semana Mesa SP. (mais…)

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Galettes de Batata

Autor do post:Orlando Baumel
Post publicado:11 de novembro de 2011
Categoria do post:Guarnições Receitas do OBA!
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Galette de pommes de terre alsacienne.

Uma sugestão diferente para batatas. (mais…)

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