Orlando Baumel – Página: 201

Arroz de Carreteiro

Post author:Orlando Baumel
Post published:14 de novembro de 2011
Post category:Colunistas Guarnições Receitas do OBA!
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Comidas de Bento.

A Chef Claudia Habas nos traz um dos pratos mais tradicionais do Rio Grande do Sul. (mais…)

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Chef Profissional

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de novembro de 2011
Post category:Post do dia
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Obra indispensável.

Chef Profissional foi uma de minhas melhores aquisições mais recentes. (mais…)

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Semana Mesa SP

Post author:Orlando Baumel
Post published:12 de novembro de 2011
Post category:Divulgação
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OBA por aí – Flashes de um grande evento.

O OBA Gastronomia esteve representado no maior evento gastronômico do Brasil.

Nossas colaboradoras Milena Caldeira e Sarah Abreu foram conferir o que foi a Semana Mesa SP. (mais…)

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Galettes de Batata

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de novembro de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Galette de pommes de terre alsacienne.

Uma sugestão diferente para batatas. (mais…)

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A Fada Verde

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de novembro de 2011
Post category:Bebidas
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Comendo no século XIX

Fal Azevedo em mais uma linda crônica. (mais…)

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Blanquette de Vitela

Post author:Orlando Baumel
Post published:8 de novembro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Blanquette de Veau.

Blanquette é uma especialidade francesa. O termo vem da palavra blanc, que significa branco. (mais…)

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Cupcake do Elmo

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de novembro de 2011
Post category:Bolinhos da Telinha Colunistas Receitas do OBA!Sobremesas
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Bolinhos da Telinha – Elmo, da Vila Sésamo.

O Elmo é um personagem muito querido das crianças pequenas. (mais…)

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Chimarrão

Post author:Orlando Baumel
Post published:6 de novembro de 2011
Post category:Bebidas
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Passe a cuia, Tchê.

Chimarrão para a despedida deste lugar mais que especial, que é Bento Gonçalves. (mais…)

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Noite de Gala, da Amizade e da Harmonia

Post author:Orlando Baumel
Post published:5 de novembro de 2011
Post category:Post do dia
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Abençoada será a lembrança de Bento.

Mais de dois meses de planos, cinco dias de preparativos intensos. (mais…)

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Bento – Reta final

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de novembro de 2011
Post category:Post do dia
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Véspera do dia.

Dia de acabar o que tem de acabar, encaminhar o que tem de encaminhar, preparar o espírito para a festa de amanhã. (mais…)

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