Torta de Pizza da Hakuna Matata

Mais um feriado e mais uma vez neste que acho um dos lugares mais lindos que conheço. A Pousada Hakuna Matata, em Morretes, no pé da Serra do Mar.

Tudo aqui é especial, desde o visual deslumbrante até os pequenos mimos que a pousada oferece. Um dos mimos mais apreciados por todos que por aqui estão, são os lanches do final de tarde.

Todos os dias, às 18 horas, surpresas são colocadas em uma grande mesa. Bolinhos de Chuva, Cuecas Viradas, Bruschettas e o famoso e aguardado Sonho de Goiabada vão se revezando conforme o dia e  fazem a alegria dos hóspedes, que se esbaldam de comer.

Hoje, a Chef Adriana Dias, responsável por toda a área de gastronomia da Hakuna Matata, preparou uma Torta De Pizza.

Torta de Pizza da Chef Adriana Dias, da Pousada Hakuna Matata

Gentilmente, a Adriana nos passa esta receita para dividirmos com nossos leitores. Uma bela e rápida  sugestão para servir em um lanche animado.

Para quem ainda não teve a oportunidade de conhecer este belo lugar, fica o gostinho na boca com esta torta servida por aqui.

Torta de Pizza da Hakuna Matata

Tempo de Preparo 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Tempo Total 45 minutes
Porções 6 pessoas

Ingredientes

  • 2 xícaras Farinha de trigo
  • 60 ml Azeite de oliva
  • 1 colher sopa Fermento em pó
  • 1 xícara Leite
  • 300 g Queijo Mussarela ralado
  • 150 g Presunto em tiras
  • 100 g Ervilhas
  • 1 unidade Tomate em rodelas
  • 2 colheres sopa Queijo Parmezão ralado
  • À gosto Orégano
  • À gosto Sal e pimenta-do-reino
  • Para untar Manteiga

Instruções

  1. Em um liquidificador, processe os ovos, o leite e o azeite. Acrescente devagar a farinha de trigo, o fermento, o sal e metade do  queijo Parmezão. Bata para misturar bem.
  2. Unte una forma com a manteiga e despeje metade da massa. Espalhe o queijo Musssarela, as ervilhas e o presunto. Complete com o restante da massa. Espalhe as rodelas de tomate e o orégano por cima.
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

Este post tem um comentário

  1. Mas quantos ovos ? não fala a quantidade

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