Brioche Salgado aromatizado com Calda de Laranja
O OBA traz hoje uma colaboração mais que especial. Dia destes, tive a alegria de conhecer a Etiene Jonhansen, uma especialista em panificação, a Boulangerie francesa. Formada em gastronomia pela…
La vie en Rose – Retorno e Bife Empanado
Depois de muito tempo sem escrever, aqui estou. Foram semanas de textos na cabeça que não foram parar no computador, mas nesse meio tempo de “silêncio” muita coisa aconteceu e,…
Bruschetta de Erva-doce e Jamon Serrano
Abrindo seu evento com chave de ouro.
Bruschettas são perfeitas para figurarem como entrada em qualquer almoço ou jantar. (mais…)
Codorna recheada com Funghi Porcini e Parma
Mais um Harmonizado de Claudia Habas.
A Chef Claudia Habas nos presenteia com mais um Jantar Harmonozado realizado no Hotel Dall’Onder, em Bento Gonçalves, RS. (mais…)