Funghi Porcini Secchi

7 de junho de 2013

Capeletti ao Molho Funghi

Dia dos Namorados chegando e você pensando em algo para surpreender seu par. Algo que seja inesquecível, o que não é o caso de um Miojo, […]
13 de setembro de 2013

Paglia e Fieno, Funghi e Jamón Serrano

O OBA de hoje traz uma sugestão perfeita para seu almoço de fim de semana. Uma massa servida com molho de cogumelos. No caso, shitake e […]
5 de fevereiro de 2014

Risoto de Cogumelos

O OBA Gastronomia de hoje traz uma das especialidades da cozinha italiana. Um belo risoto de cogumelos, perfeito para guarnecer um assado de domingo. A técnica […]
4 de maio de 2015

Bife de Chorizo com Molho de Shitake e Funghi Porcini Secchi

O Bife de Chorizo, uma peça de carne de origem argentina, retirada do centro do contrafilé, é um dos cortes mais apreciados no mundo inteiro. Foi […]
22 de setembro de 2015

Livro Receitas Tradicionais da Toscana e Crostini de Cogumelos

Mais de 200 receitas de família da tradicional cozinha da Toscana reunidas em livro Recebi de cortesia da Disal Editora o excelente livro Caderno de Receitas […]