Folhas de manjericão

4 de janeiro de 2013

Spaghetti com Salsicha – Um prato para a Carol

Macarrão com salsicha. Sim, uma das combinações mais odiadas e amadas neste mundo das massas. Tem gente que não pode nem pensar e tem quem ame […]
18 de junho de 2013

Bruschetta de Calabresa e Cogumelos

Aproveitando o gancho (e os cogumelos restantes) de ontem, o OBA traz hoje mais uma sugestão para você apresentar como entrada em um jantar ou mesmo […]
28 de agosto de 2013

Ovos com Tomates e Arroz

Trago para vocês mais uma receita inspirada no livro Tapas – minicozinha & design. Desta vez, uma receita que vale por um almoço mais leve. Uma […]
4 de março de 2014

Molho Rápido de Tomate

Quem já viu aqui no OBA Gastronomia a receita de molho de tomate que eu utilizo, sabe que é um molho que demanda mais tempo, onde […]
18 de junho de 2014

Pizza Margherita – 125 anos da redonda mais famosa

O dia era 11 de junho de 1889. O rei Umberto I da Itália e sua mulher Margarida de Savoia visitavam a cidade de Nápoles. A rainha, […]
13 de março de 2015

Berinjela à Parmigiana

Uma das preparações mais saborosas para usar com berinjelas é  parmigiana. O termo parmigiana refere-se a pratos preparado com o queijo Parmigiano-Reggiano, originário da região de […]