Cogumelo Shitake

12 de janeiro de 2013

Hambúrguer com Shitake e Brie

Sou um aficionado por sanduíches. Adoro pães crocantes com recheios generosos escorrendo pelos dedos (coisa normal em sanduíches caprichados). Desde o mais simples pão com mortadela […]
16 de março de 2015

Pintado da Amazônia com Manteiga de Alcaparras em Papillote

Uma das melhores maneiras de preparar peixes é em papillote (papelote). Esta  técnica mantém o peixe úmido e preserva todo seu sabor e os da guarnição […]
26 de novembro de 2018
Cogumelos marinados

Cogumelos Marinados

Cogumelos são uma delícia. Adoro o sabor silvestre de cada um. Tê-los em casa para usar quando quiser é sempre bom. Cogumelos Marinados são excelentes para incrementar […]