Ceviche de Pupunha
Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro citrico. O essencial é que o pescado…
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Ceviche de Pupunha
Pão de Cebola e Linguiça Blumenau
Mais uma vez a linguiça Blumenau aparece aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez é a estrela de um belo pão. Fazendo dobradinha com cebolas, é uma bela opção para um…
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Pão de Cebola e Linguiça Blumenau
Chartreuse de Eisbein
A comida alemã ainda anda rendendo aqui por estes lados. Como supõe-se fartura, claro que a sobra é inevitável. A receita que trago hoje é uma maneira meio que inusitada…
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Chartreuse de Eisbein
Bruschetta de Espinafre e Gorgonzola
Sou um fã confesso de espinafre e um fã incondicional de queijos. Espinafre refogado para mim é um acompanhamento dos deuses. Com alho, cozido em um bom azeite de oliva,…
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Bruschetta de Espinafre e Gorgonzola
Hadoque com Creme de Abacate e Moyashi
Com a temporada de abacates aqui por casa chegando ao fim e com todos os abacates amadurecendo ao mesmo tempo, a solução é pensar em receitas diferentes para aproveitar esta…
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Hadoque com Creme de Abacate e Moyashi