azeitonas pretas

5 de fevereiro de 2015
Barquete de Niçoise

Barquetes de Niçoise

Niçoise é um termo usado para designar pratos ao estilo de Nice, cidade francesa, em que entram tomates, alho, azeitonas pretas e anchovas. Também é o […]
9 de dezembro de 2014

Niçoise de Macarrão

A clássica Salada Niçoise aparece repaginada no OBA Gastronomia de hoje. Seus ingredientes mais marcantes – vagem, atum, tomates e azeitonas pretas –  e seu molho […]
6 de julho de 2012

Pasta de Azeitona Preta

Uma das coisas que mais agrada todo mundo em qualquer ocasião, é uma pasta feita quase na hora. O que erroneamente chamamos de pates, na realidade […]
29 de maio de 2012

Macarrão com Bacalhau, Espinafre e Alho Negro

Castellane Parmigiane com bacalhau, espinafre e alho negro. Como já disse por aqui, sou fã de massas em formatos diferentes. Hoje em dia, é possível encontrar […]
24 de maio de 2012

Bacalhau Ercolano

Receita irresistível: bacalhau, purê de mandioquinha e ovos de codorna num mesmo prato O OBA Gastronomia traz hoje uma ótima sugestão para quem mora ou está […]