Alho em lâminas finas

15 de outubro de 2013

Espaguete com Abobrinha e Alcaparras

Se você é fã de alcaparras como eu, certamente vai gostar desta receita. Uma bela massa, onde a alcaparra faz bonito em parceria com tiras de […]
19 de março de 2014

Salada de Escarola e Bacon – A salada de Santa Felicidade

Dia destes, na gravação de mais um programa para o OBA Gastronomia TV, meu amigo e parceiro de vídeo Paulo Zanatta comentou sobre salada de escarola […]
16 de janeiro de 2015
Espaguete Norma

Spaghetti alla Norma

Depois de alguns dias de férias no litoral de Santa Catarina, o OBA Gastronomia está de volta a Curitiba. Para retornar à rotina, trago hoje um […]
22 de maio de 2015

Tagliolini com Alho e Brócolis

Uma das melhores maneiras de acabar um dia exaustivo é com um belo prato fumegante de macarrão na sua frente. Daqueles rápidos, com poucos ingredientes, mas […]
10 de novembro de 2015

Fundos de Alcachofra Alho e Óleo

Aproveitando que ainda estamos na época de alcachofras, a sugestão do OBA Gastronomia de hoje traz o “mignon” desta flor tão deliciosa: seu fundo preparado ao […]
14 de dezembro de 2015

Espaguete Alho e Óleo com Aspargos

Uma das receitas mais simples, rápida e deliciosa com macarrão é o Alho e Óleo. Para quem gosta do sabor de alho, este macarrão é imbatível. […]