Espaguete Alho e Óleo com Aspargos
Uma das receitas mais simples, rápida e deliciosa com macarrão é o Alho e Óleo. Para quem gosta do sabor de alho, este macarrão é imbatível. Eu me coloco na…
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Espaguete Alho e Óleo com Aspargos
Fundos de Alcachofra Alho e Óleo
Aproveitando que ainda estamos na época de alcachofras, a sugestão do OBA Gastronomia de hoje traz o "mignon" desta flor tão deliciosa: seu fundo preparado ao alho e óleo, uma…
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Fundos de Alcachofra Alho e Óleo
Tagliolini com Alho e Brócolis
Uma das melhores maneiras de acabar um dia exaustivo é com um belo prato fumegante de macarrão na sua frente. Daqueles rápidos, com poucos ingredientes, mas com um sabor marcante…
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Tagliolini com Alho e Brócolis
Espaguete Norma
Spaghetti alla Norma
Depois de alguns dias de férias no litoral de Santa Catarina, o OBA Gastronomia está de volta a Curitiba. Para retornar à rotina, trago hoje um dos clássicos da cozinha…
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Spaghetti alla Norma
Salada de Escarola e Bacon – A salada de Santa Felicidade
Dia destes, na gravação de mais um programa para o OBA Gastronomia TV, meu amigo e parceiro de vídeo Paulo Zanatta comentou sobre salada de escarola e bacon. Desde lá…
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Salada de Escarola e Bacon – A salada de Santa Felicidade
Espaguete com Abobrinha e Alcaparras
Se você é fã de alcaparras como eu, certamente vai gostar desta receita. Uma bela massa, onde a alcaparra faz bonito em parceria com tiras de abobrinhas, bacon e tomate,…
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Espaguete com Abobrinha e Alcaparras