Ervas e Especiaria V
Ervas e Especiarias V Continuamos falando sobre Ervas e Especiarias, juntamente com o Cozinha é Poesia! …
Ervas e Especiarias V Continuamos falando sobre Ervas e Especiarias, juntamente com o Cozinha é Poesia! …
Ervas e Especiarias IV Depois de uma quinta feira dedicada ao filme Estômago, voltamos ao tema Ervas e Especiarias, lembrando quie estas matérias também acontecem no Cozinha é Poesia! …
Ervas e Especiarias III Continuamos hoje com mais uma matéria sobre Ervas e Especiarias, juntamente com o Cozinha é Poesia! Hoje falaremos sobre Caril, Cebolinha verde, Cerefólio e Chilli em…
Ainda que nosso inverno não seja rigoroso, é comum nessa época do ano reunir os amigos para saborear queijos e vinhos. Apesar de ser esse um hábito antigo, a mistura não é tão simples quanto parece. O vinho errado pode matar o sabor do queijo. O contrário também é verdadeiro.
Sobre Queijos III Queijo-de-minas É o queijo mais consumido em nosso país, seja pela facilidade em produzi-lo, seja pela vasta distribuição no mercado, sem falar no seu sabor…
Sobre Queijos II Queijo emmenthal De origem suíça (há também o alemão e o francês), o queijo emmenthal se caracteriza pelo grande número de buracos (quanto menores e mais redondos,…
Sobre Queijos! Este sábado recebi uma colaboração de Ledo Maciel, uma pessoa fanática por Queijos, assim como eu! Há tempos queria fazer uma matéria aqui no OBA sobre Queijos, então…
Ervas e Especiarias II Continuamos hoje, juntamente com o Cozinha é Poesia, a série sobre Ervas e Especiarias! …
Tamarillo Confit com Broto e Gorgonzola! Finalmente tenho Tamarillos maduros aqui em casa... Aí fui pensar em uma receita para hoje usando a tal fruta! Optei por fazer um prato…
Ervas e Especiarias I Fonte da foto: http://tachospanelasecolheresdepau.wordpress.com O OBA, juntamente com…