Todos os tipos de frutos do mar e suas diversas preparações.
CALDINHO DE PIRANHA – SABOR BRASIL

Hoje (18/03) é aniversario do meu querido amigo Orlando Baumel. E apesar do adiantado da hora ainda é dia de festejar, de lhe desejar o bem e também de lhe ofertar um presente saído bem lá do fundo do coração e feito pelas mãos da dona dessa cozinha. (mais…)
Um Jantar Especial.

Hoje no Oba, uma sugestão para uma ocasião especial. (mais…)
Um pouco sobre Bacalhau.

O Oba traz hoje algumas informações sobre o Bacalhau, desde sua pesca até chegar em nossas mesas. (mais…)
O Bacalhau do Reveillon.

O Oba abre 2010 com o prato da ceia de Reveillon. (mais…)
Sardinhas em Panzanella.
O Oba traz hoje uma bela sugestão para servir como Entrada. (mais…)
Caranguejada no Oba.

O Oba inaugura a temporada de caranguejos 2009/2010. (mais…)
Arroz para Amigos

O Oba traz hoje um lindo presente de minha amiga Cherry Blossom, do Cozinha é Poesia. (mais…)
Ceviche!

O Oba apresenta hoje um dos pratos mais tradicionais da culinária da América Latina: o Ceviche! (mais…)
Truta assada recheada com Tapenade!

A sugestão de hoje é truta! Assada e recheada com tapenade (matéria do Oba ontem). Uma combinação deliciosa que virou almoço de domingo. (mais…)
Maravilhosas Ostras!

Hoje trago uma de minhas comidas favoritas: Ostras! Sou um aficcionado por estas “pedras”. Quando encontro frescas tenho que comprar, como foi o caso hoje!
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